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torta di nutella
variante: torta di nutella senza lievito
ingredienti:
250 gr nutella
5 uova
4 cucchiai di farina (circa 100 gr)
10 cucchiai di zucchero (circa 150 gr)
50 gr burro o margarina
1 bustina di lievito
montare a neve le 5 chiare
montare i 5 tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto spumoso
aggiungere la farina ed il lievito (meglio setacciati insieme)
montare la nutella con il burro ammorbidito
unire questa crema all'altro composto di tuorli montati
infine unire delicatamente le chiare montate a neve
amalgamare bene e mettere in una tortiera da 24 cm di diametro
infornare a 180° per 45'
a piacere una spolverizzata di zucchero a velo
