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coccolosa
ingredienti:
1 pan di spagna al cocco
crema pasticcera al cocco
sciroppo di menta
cioccolata fondente al 72% (2 tavolette da 100 gr)
cioccolata bianca (1 tavoletta da 100 gr)
tagliare in due il pan di spagna
bagnare le due parti con sciroppo di menta
farcire con la crema al cocco
ricomporre il dolce
fondere separatamente i due tipi di cioccolata
versarle sulla torta in modo disordinato (magari prima quella nera in modo da ricoprire con questa anche i laterali)
passare sulla superficie ino modo disordinato uno stuzzicadenti in modo da ottenere un effetto marmorizzato
lasciare in frigo fino al momento di servire
