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crostone che si crede lasagna
facciamo un apericena? richiesta che arriva spesso, così come quella per le cene. sembra che la cucina di marble sia gradita a molti!!!
così cerco sempre di tenere in casa qualcosa utile allo scopo, in questo caso ho avuto l'idea di sfruttare del ragù che avevo surgelato
qusta volta ho voluto fare anche, così come dal nome che gli ho dato, un crostone che si crede lasagna!!!
perchè? ho utilizzato come base il pane e l'ho condito con besciamella e ragù!
ingredienti:
fette di pane
ragù
besciamella
parmigiano grattugiato
olio
nota: la besciamella l'ho fatta al momento tenendola un po' più fluida del solito
come prima cosa ho tostato le fette di pane in friggitrice giusto 5' a 180° in modo che diventassero leggermente croccanti e non cedessero all'umido di besciamella e ragù
ho poi spalmato un bello strato di besciamella sulle fette di pane tostate
sopra abbondante ragù
sopra altro strato di besciamella, disposta in modo irregolare, spolverizzata di parmigiano grattugiato ed infine un giro d'olio per aumentare la croccantezza
ho poi passato le fette in friggitrice ad aria a 200° per circa 5-7 minuti, il tempo di far fare una bella crosticina!
eccole appena sfornate
e pronte per essere servite: buonissime, gli ospiti hanno gradito!!!
