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pasta con pomodorini di Carlotta
è uno dei pochi piatti che sa cucinare la mia cuginetta Carlotta... buonissimo, veloce da fare e ottimo!
ingredienti:
pomodorini pachino
aglio
peperoncino
sale, olio
basilico
tagliare i pomodorini a pezzi grossi
far rosolare in olio spicchi d'aglio tagliati in due e peperoncino a piacere
versare i pomodori nel tegame e far cuocere pochissimi minuti (devono solo appassire leggermente)
levare dal fuoco e aggiungere del basilico
nel frattempo cuocere la pasta e versarla nel tegame dove è stato preparato il sugo, far insaporire sul fuoco
